Una grande fascia di persone vengono escluse dal piacere di sedersi a tavola a causa di alcuni fattori di salute e di gusti. Il  nostro obiettivo è quello di creare una sezione della cucina a loro riservata. Crediamo in questo progetto e vogliamo attuarlo ma prima abbiamo bisogno di un breve sondaggio preliminare. Prendiamo in considerazione le vostre richieste. Leggere le novità presenti nella sezione News.

CUCINA

E' in fase di programmazione il settore riservato ai Menu speciali.

• Menu Vegetariano
• Menu senza Glutine

PIZZERIA

A presto il Ristorante Giustiniana sarà in grado di preparare prodotti specifici.

• Pizze e Focacce senza glutine

• Pizza Ḥalāl (حلال, ḥalāl, halaal) - Pizza "halal" preparata con mozzarella di bufala con marchio "halal",  è una parola araba che significa "lecito". La differenza non è nel prodotto che ha lo stesso gusto ma nella lavorazione che prevede l’uso di prodotti senza alcol per la pulizia della cucina e dei macchinari. La procedura è certificata dai religiosi musulmani. Fonte: http://www.gexsplorer.it - http://www.televideo.rai.it - http://it.wikipedia.org