Mirto offerto dalla Casa
Mirto liquor
Filuferro offerto dalla Casa
Filuferro liquor

Il liquore di mirto o mirto rosso è prodotto con le bacche mature dell' arbusto selvatico Myrtus communis.   Pianta arbustiva della famiglia delle Myrtaceae, tipica della macchia mediterranea dalle proprietà balsamiche, leggermente antisettiche, antiinfiammatorie, astringenti.  Il liquore ha una gradazione di 35 gradi ed è servito a fine pasto come efficace digestivo. E' possibile prepararlo in casa dandogli la gradazione preferita.

Il liquore sardo "Fil'e ferru" significa "Filo di Ferro", nome che ha origine quando la distillazione privata era proibita. Le microdistillerie erano un pò dappertutto e la distillazione avveniva in gran segreto. Utensili e distillato venivano nascosti nel terreno e segnati con fili di ferro che uscivano fuori dal terreno. Il Fil'e Ferru è un acquavite che sviluppa 45 gradi ed è prodotto per distillazione delle vinacce o raspo dell'uva.  Liquore di alta qualità è il Fil'e Ferru di vinacce di Vernaccia.  La Vernaccia, dal latino "Vernacula" vuol dire "Vino del luogo" ed è un vino prodotto nei vitigni del territorio di Oristano.